Vino, omiljeno piće današnjice nastaje alkoholnom fermentacijom grožđa. Njegovoj se proizvodnji pristupa tradicionalno, bez obzira na razvoj i napredak tehnologije. Za kvalitetno vino od velikog je značaja način na koji se vino pohranjuje i čuva. Nakon fermentacije vino se skladišti u plastične rezervoare ili bačve za vino. Rezervoari za vino igraju najvažniju ulogu u samom procesu proizvodnje i dobijanja kvalitetnog vina. Plastične bačve za vino izrađene su od polietilena/ polipropilena, jeftinije su od ostalih drvenih rezervoara te predstavljaju najidealniji način za skladištenje i čuvanje vina. Vino se može čuvati godinama, jer što je starije vino, to je bolje. Iz tog je razloga važno osigurati njegovo skladištenje u prikladne posude kvalitetnog materijala. Plastika ne upija i „ne odaje“ miris, a vino će zadržavati svoj miris i ukus i tokom njegove višegodišnje pohrane i čuvanja.
Plastične bačve za vino mogu se koristiti u prehrambenoj, ali i hemijskoj industriji. U prehrambenoj industriji prikladne su za fermentaciju vina. U njih je moguće pohraniti i med ili ocat, dok se najraširenija primjena plastičnih bačvi ipak odnosi na pohranu alkohola, čuvanje vina i sl.
Zbog toga što su izrađene od nerđajućega materijala otporne su na koroziju, a materijal je stabilizovan od uticaja UV zraka. Iz tog razloga vijek trajanja ovakvih bačvi je neograničen te se ne treba dodatno premazivati, kao što to može biti slučaj kod bačvi koje su izrađene od ostalih materijala. Održavanje i pranje ovakvih rezervoara je, dakle, svedeno na najmanju moguću mjeru. Ne manje važno, lakše i jednostavnije je rukovati plastičnim bačvama nego drvenim ili od nekog drugog materijala. Može ih se lako izraditi u različitim oblicima te je to još jedna od bitnih prednosti u odnosu na drvene bačve. S obzirom na Vaš prostor za skladištenje vina, izradite plastične bačve prema određenim željenim mjerama i optimalno ga iskoristite.
Na plastične bačve za vino može se ugraditi dodatak odnosno priključak za točenje vina ili priključak za ispuštanje kod njenog pranja. S obzirom na želje i potrebe kupaca moguće je ugraditi i pokazivač koji će u željenom trenutku pokazivati trenutnu količinu tekućine u bačvi. Na njih je moguće ugraditi i ručke ili rukohvate kako bi se njima moglo što lakše manipulisati.
Plastične bačve za vino izrađuju se s pripadajućim plivajućim poklopcem; na kvalitet vina utiče oksidacija, stoga treba učiniti sve što je potrebno kako ne bi došlo do oksidacije i do promjene kvalitete vina.
Na tržištu postoje različite plastične bačve za vino, zavisno od oblika, kapaciteta i sl. One mogu biti horizontalne, okruglog presjeka. Takvi su rezervoari za vino otporni na nagrizanje materijala nekim agresivnim medijima jer su svi priključci i otvori, kao i sami rezervoari, izrađeni od polipropilena. Bačve za vino mogu biti i vertikalne okruglog presjeka, a karakteristike su iste kao i kod horizontalnih plastičnih bačvi. Rezervoari pravouglog presjeka mogu biti samonosivi. Ovakva vrsta rezervoara ojačana je željeznom konstrukcijom. Željezna se konstrukcija prema potrebi i željama kupca može obložiti polipropilenom ili polietilenom. Druga vrsta rezervoara pravouglog presjeka odnosi se na one rezervoare koji se ukopavaju, a izrađeni su od tzv. „zidnih elemenata”.